武庫川女子大学食生活学科で栄養を学んだ後,、辻調理師専門学校にて調理師免許を取得。　

２４歳のときS&Bカレーコンテストで１２００人以上の応募の中の１０人に選ばれて佳作入賞。

飲食業界　計１０年、

 料理研究家；坂本廣子の食育料理教室キッズキッチンの立ち上げから料理教室を２年間手伝う。

 独学で勉強で保育士を取得し、市の保育士として５年勤務後に離職して

２万３千部の新聞「女性大分」の記者として勤務。

 その後，神戸へ帰省して世界中の留学生と研究者が１００人在住する寮の管理をして３年半勤務後、福寿カフェを開業した。　　

 精神科医の監修のもと、ブログを執筆★

　皆様が毎日健康で明るく，楽しい人生を送れる様に願いを込めて日々お料理を考えて創っています。